社員食堂おじさんのきまぐれブログ

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金目の味噌汁研究

昨日の夕食の味噌汁は金目。

自己流しっぱい。

レシピの研究サイトにGO!

マル秘ポイント:塩して市も霜ふって掃除。(iさん)

次回頭をゲットしたら潮汁に。
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by jusei_ito | 2007-12-30 06:24 | レシピ? | Trackback | Comments(0)

忘年会

26・27の両日忘年会。昨日の昼の利用者は前半ボチボチ、利用時間終了間際にターター。

留守番組は、本日参加ということに。私は本日公休なので、参加するつもりが、所用で参加できず、残念です。

もいくつ寝るとお正月。今年も残りわずか。

最後の休み。次回のご当地特別メニューは「四国巡礼の旅」にしようかなって。
&中国フェアは、水餃子で迫ってみようかなっと。
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by jusei_ito | 2007-12-27 03:56 | イベント | Trackback | Comments(0)

銀月でカキフライ定食

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師匠大勝利。運転手をしたご褒美に銀月でごちそうに。
師匠は地魚海鮮盛り合わせ定食、私はカキフライ定食。
カキフライ定食の写真です。
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by jusei_ito | 2007-12-25 19:17 | Trackback | Comments(0)

新潟フェア広報



優れもので、広報を録音してみました。


皆様がたのご協力でなんとか、特別メニュー・新潟フェア(昼・夜の部)こなすことが、
できました。

どうもありがとうございました。
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by jusei_ito | 2007-12-25 02:23 | 内緒! | Trackback | Comments(0)

新潟フエア・夜の部

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新潟フエア・夜の部。スケソウ鱈の煮付けとふろふき大根&のっぺい汁。その写真です。
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by jusei_ito | 2007-12-23 17:39 | Trackback | Comments(0)

新潟フエア・昼の部

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本日、昼・夜ともに新潟フエア。昼はけんさん焼き(焼きおにぎり茶漬け)と天ぷらと塩鯖の酢の物。
その写真です。
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by jusei_ito | 2007-12-23 13:36 | Trackback | Comments(0)

けんさん焼

けんさん焼こそ、新潟か?

けんさん焼研究へGO!


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by jusei_ito | 2007-12-22 19:59 | 今日の献立 | Trackback | Comments(0)

なんとか特別メニュー・新潟フェアできそう

売店のKさんの教えでメインディッシュは、スケソウダラの煮付に決定。タラというのは、感じでタラ、漢字で鱈、でたらめでたらかな?

新潟フェア・昼の部

 けんさん焼 
 塩サバの酢の物
 山菜などの天ぷら

新潟フェア・夜の部
 
 スケソウダラの煮付
 ふろふき大根
 のっぺい汁
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by jusei_ito | 2007-12-22 19:49 | 特別メニュー | Trackback | Comments(0)

助惣鱈の煮付(新潟フェアーのために その3)

新潟フェアー・夜の部のメインはすけそうだらの煮付にしようかと。

その調理法を下調べ。GO!f0060671_2253124.jpg
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by jusei_ito | 2007-12-21 02:25 | 特別メニュー | Trackback | Comments(2)

新潟フェアーのために その2

今度の日曜日は、昼・夜ともに

新潟フェアー。

献立を決めねば、

今から下調べを。

新潟といえば、自分がしっているのは、のっぺい汁。GO!
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タラの料理も有名そう。でも、・・・。あと、けんさん焼&塩さばの酢あえにふろふき大根。

それから、漬物は?

肉料理が、・・・。
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by jusei_ito | 2007-12-19 02:14 | 特別メニュー | Trackback | Comments(0)
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社食おじさん、一念発起。社食の出来事等を交え、仕事振りなどを日記風に。


by jusei_ito
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