社員食堂おじさんのきまぐれブログ

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パン焼きお助け隊登場

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かねてから待ち焦がれてたオーブントースターがとうとうとうじょう。これで二台になりました。パン党には好評のようで、初日から高稼働でした。
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by jusei_ito | 2006-03-31 13:53 | Trackback | Comments(0)

たまごかけご飯とたまご雑炊

最近は、人のブログをチェッキが、日課になっています。
今日、きっこを見ていたら、面白かったというか、こんなこともということを発見。

まずは、暖かいご飯の上に、玉子二個をのっけて醤油をかけて食べる。
     <たまごかけご飯の出来上がり>

半分ぐらい食べたら、残りを電子レンジでチン。
     <玉子雑炊の出来上がり>

以上必殺優れものレシピでした。但し、社食では・・・・。と思う今日でした。
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by jusei_ito | 2006-03-30 05:17 | レシピ? | Trackback | Comments(0)

おおきな「ごちそうさまー」と交差する視線

ひとは、まったく現金なもので、おいしいものを食べるとニコニコ顔になる。ごちの声も自然に大きくなる。新メニューとか目新しいい付け合せなどにすると、その反応が木にナス。
ごみ箱をみればある程度は。

一番ありがたいのは、ことばに出していってくれること。2割まではいかないが、その時でなくてもいってくれる。

「なんたらなんたら」とか。

こわいのは、目でものを言われたときだ。刺すようなするどい視線。

そういうのは、バツに決まっている。だが、それがなにを意味しているのかは、不明。

こっちとしても、怖くて、聞くこともできない。

後者のような反応は、しないにしようと思う今日でした。
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by jusei_ito | 2006-03-28 06:34 | 閑話休題 | Trackback | Comments(0)

3月26日~4月1日のメニュー&中年以上の音楽ファンに朗報

3月26日(日) 昼 かきあげ丼       夜 豚肉とキャベツの味噌炒め&冷奴
3月27日(月) 昼 コロッケ&ウィンナー 夜 むしシューマイ&スパサラ
3月28日(火) 昼 あんかけ焼きそば   夜 さばの塩焼き&ひじき煮
3月29日(水) 昼 チキンライス      夜 カツカレー
3月30日(木) 昼 餃子&トウミョウ炒め 夜 牛丼&浅漬け
3月31日(金) 昼 ラーメン         夜 カレイの甘酢あんかけ&野菜サラダ
4月1日(土)  昼 クリームシチュー   夜 メンチカツ&スパサラ


トウミョー(豆苗)リンク
・豆知識(野菜辞典ポク) 辞典
・食べ方 中華料理のトーミョー炒め
・育て方 ベランダ菜園
・その他 ウンチク

※ 音楽ファンに朗報
来る4月3日より無料音楽サイト始まる
その名は、Mudigi
ミューデジと読むそうです。
ニッポン放送による音楽満載のインターネット放送で、朝の9時から夜の9時までの12時間毎日ということです。 詳しくは、こちらを。
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by jusei_ito | 2006-03-25 04:28 | 一週間の献立 | Trackback | Comments(0)

礎(いしずき)のきんぴらと和歌山の?醤油

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うまい。Hさん作。皆感動ものでした。

・まず、椎茸のいしずきの部分を爪楊枝の束ねたものを使ってささがきにして、はさみで切ります。
・ごま油でいためて、しょうゆ(あったら、溜まり醤油)で味をととのえで、一味唐辛子とごまを混ぜます。
・冷まして、味を馴染ませて出来上がり。

以上は、Hさんよりのまるひレシピでした。

soの感想:廃品でここまで作れるとは・・・。味噌汁の具にしたことはあったが・・・。

さて、その醤油のことですが、st さんが、くれた和歌山の?醤油、この醤油のことをHさんは、?醤油のことでしょうと教えてくれました。(名前は聞いたのですが、・・・例によって忘れてしまいました、ゴメンナサイ) 色は濃いのですが、熟成されているというか、甘味があるというか、なんとも不思議な醤油です。こだわりの醤油です。

こだわりといえば、米にしろ、味噌にしろ・・・、砂糖だって、黒糖とか、塩にいたっては、~塩、~塩・・・調味料ひとつとってもいろいろあるのだし、素材にいたっては、そのバリエーションはそれこそ千差万別というか複雑怪奇というヵといった具合で・・・。料理って奥が深いなと思う今日この頃でした。
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by jusei_ito | 2006-03-22 18:18 | レシピ? | Trackback | Comments(2)

火傷の熱さと人のこころのあたたかさ

昨日(19日)、味噌汁の鍋をもって、湯煎のところに運ぶ途中うっかり滑ってしまい、その反動で、右手を火傷してしまった。
すぐに、冷水で冷やし、その後は氷水でひやし、氷水で冷やしたタオルを手に巻きつけながら仕事を続けた。冷やしても冷やしても,2,3分するとジンと火傷をした所に痛みが。
そんな格好をしているものだから、皆、心配してくれて折りしもWBCの中継をやっており、そちらの法も気にはなったのだが・・・。

それにしても、アロエは利く。

手にくくりつけたら、一晩寝たら痛みが全然ない。ま、風呂に入れば少しはひりひりするのだろうが。
私のかわりに、洗い物を手伝ってくれた t さん、ありがとう
わざわざアロエを取りに行ってくれた T さん、ありがとう
アロエを巻きつけてくれた N さん と O さん、ありがとう
そして、自分のことのように、心配してくださった 皆々様、ほんとにありがとうございました。

おかげさまで、痛みのない soでした。
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by jusei_ito | 2006-03-20 06:42 | その他 | Trackback | Comments(2)

3月19日~3月25日

3月19日(日) 昼 オムレツ&ウィンナー 夜 ビーフシチュー&カニサラ
3月20日(月) 昼 焼肉            夜 あこう鯛粕漬け&キンピラ 
3月21日(火) 昼 ソース焼きそば     夜 ポークカレー
3月22日(水) 昼 串カツ&スパサラ    夜 八宝菜
3月23日(木) 昼 うどん・そば       夜 ミックスフライ
3月24日(金) 昼 サバ味醂干&ネギヌタ 夜 ポークソテー
3月25日(土) 昼 もやしラーメン      夜 鮭の塩焼&煮物

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by jusei_ito | 2006-03-17 22:38 | 一週間の献立 | Trackback | Comments(0)

爽やかな朝

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昨夜の風雨が嘘のような爽やかな朝を迎え、また日は昇る。アメリカが、何とメキシコに1-2で敗れる事を誰が予想し得たであろう。まさか・・・が起こった。これで日本チームは、決勝ラウンドに進出決定。イチローの活躍・精神的フォローが実を結ぶという結果になった。決勝ラウンドでも頑張って貰いたいものだ。

※おじさんの28の上京。紙袋一つで、伊東から浅草へ。かっぱ橋道具街裏のつけ麺’☆☆亭’に。海千山千の世界に。人を見たら泥棒と思え、と教えられ、現金は必ず身につけよと言われ、周りの人たちを疑いの目で見たラーメン屋の世界。およそ2年そこで、働いたが、その間一緒に仕事をした人の数は、10や20じゃ収まらない位。給料貰えば、「はい、よろしく」というわけで、止める人が大勢。時代は丁度バブル全盛期。止めても止めても次々に別の人が来る。オーナーもそのことは承知で、何人止めようがおかまいなし。ひどい人は、寝ている同僚の財布から現金を抜き取りドロン。究極は、店主に信用を取り付けたところで、売上をまかされ、連休明けに売上何十万を頂いてドロンというものあった。来る日も来る日も餃子の仕込み。年中無休。御前11時~朝方4時までという営業のところだった。土日になると場外馬券が近いということもあって、忙しかった。水商売のお客さんは、深夜から。個人タクシーの運転手さん。銀行を辞めて店員になったひともいた。最初は店の2階にある寮に住んでいたが、途中から
四畳半一間・ガス台付き・風呂なし・共同便所・家賃8000円というアパートに越した。寮の時は、食事付きだったが、通いになると食事は自腹。ほか弁とか、吉野家の牛丼とか。繁華街が近いので、遊び場には事欠かなかった。パチンコ・映画・サウナ・なんでもあり。競艇をおぼえたのも、さとうさんという秋田出身の人から。平和島・戸田・多摩川・江戸川。(続く)

いい日旅立ち。3月というのは、別れの季節?
まさかの人との別離。目指すものは違っても、目標に向かって努力することは、たとえ、それが実を結ばなくとも、必ず評価を受けると信じる。人間なにをやったが大事な事でなく、何をしようとしたかが、問われる。お互い頑張りましょう。
 
きたの旅人へ:お元気で。
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by jusei_ito | 2006-03-17 06:52 | Comments(2)

ボウリング大会06・03.14結果速報

本日12時からボウリング大会です。
おおいに楽しみましょう。
皆でワイワイ・ガヤガヤ言いながら、一汗流せばいい気分。

結果 
   優勝(女子の部) 良い子ちゃん
   優勝(男子の部) 満月男さん
優勝者当クイズ
   正解者 満月男さん&so

※ 追加情報 研修生たちには、各ゲーム10のハンデがつきました。

※ 優勝者当てクイズ応募の締め切りは、ほんじつ正午です。
   優勝者当てクイズの詳細は、色の変わった所をクリックすると、現れます。

正解の満月男さんには、豪華賞品が。
ダブル賞品ゲットおめでとうございます。

soのもう一つのブログ(卓球日記 52の今)で、ボウリング大会の模様を動画で紹介しています。写りは非常に悪いのですが、興味ある人は、色の変わった’動画’の所をクリックしてご覧下さい。


   

     
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by jusei_ito | 2006-03-14 05:46 | イベント | Trackback | Comments(0)

3月12日(日)~3月18日(土)

3月12日(日) 昼 鮭の塩焼&煮物   夜 トリのから揚げ&スパサラ
3月13日(月) 昼 うどん・そば      夜 ポークカレー
3月14日(火) 昼 サンドイッチ      夜 ミックスフライ
3月15日(水) 昼 豚肉生姜焼き     夜 刺身&煮物
3月16日(木) 昼 ラーメン         夜 牛丼&浅漬
3月17日(金) チャーハン         夜 さばのみそ煮&冷奴
3月18日(土) ミートソース        夜 エビチリソース煮&玉子炒め

※ おまけ その1
777net.に南国育ちがアップされたそうです。興味のある方は、色の変わった南国のところをクリックしてみて下さい。南国育ちのページに飛びます。

※ おまけ その2
3月14日(火)ボウリング大会情報大公開 詳しくは、3月7日の記事をご覧下さい。
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by jusei_ito | 2006-03-10 22:27 | 一週間の献立 | Trackback | Comments(0)
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社食おじさん、一念発起。社食の出来事等を交え、仕事振りなどを日記風に。


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